Cabernet-Merlot S-Klasse 2012

Große Klasse.

Zugegeben, Cabernet Sauvignon und Merlot sind bei uns nicht gerade "Einheimische". Weil man aber manchmal eine "Spielwiese" braucht und wir keine Langeweiler sind, widmen wir uns diesen feinen und anspruchsvollen Exoten mit Liebe, Herz und Freude. In wirklich großen Jahren (wie 2011) danken sie es uns und bringen Resultate, die uns viele Jahre immer wieder Freude machen. Und sicher nicht nur uns ...

Tiefdunkles Granat, zart nach Lakritze und Dörrzwetschken. Auf der Zunge Heidelbeeren und Johannisbeere, animierende Säure. Überraschend frisch, saftig und trinkig. Ein wenig junge Tannine, frische Fruchsüße, würzig adstringenter Abgang. Keiner zum langweiig Meditieren. Vielmehr ein lustvoll-trinkiger Begleitter zuu Brot, Wein, Speck und Käse und allem, was ein ordentlicher Heurigen bietet.

60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, Vollbarrique, trocken, 13,5 % Vol.

88 Falstaff Punkte im Falstaff Rotweinguide

 

 

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